健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 肉末100克 |
| 香葱一颗相克食物 | 小米椒四个 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜少许相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 牛奶50ML相克食物 |
| 料酒少许 | 十三香少许 |
| 玉米淀粉少许 | 老抽少许 |
浇汁土豆泥的做法
1.将土豆去皮，洗干净切成块。
2.五花肉剁碎。
3.大蒜和姜切成末，葱切成小段。
4.香葱和小米椒椒切成圈。
5.将土豆隔水蒸熟。
6.蒸熟的土豆用碗装好，放入盐和牛奶将其捣成泥。
7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入肉末，炒出油来。
8.然后放入葱姜蒜,小米椒,十三香,老抽,料酒,炒出香味。
9.将肉末炒变色。
10.锅中添小半碗水，水开后放入盐。
11.出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味，这个料汁就做好了。
12.将做好的土豆泥用盘子装好，放入微波炉中加热一下。
13.将做好的料汁倒在土豆泥上就可以了。
14.成品图。