健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 虾500克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽30克 | 料酒10克 |
| 黑胡椒粉2克 | 清水30克 |
| 糖5克相克食物 | 香菜少许相克食物 |
红烧大虾的做法
1.把虾洗干净，剪去虾须。在虾背切开挑去虾线。
2.葱姜蒜切好。
3.取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。
4.锅里倒入适量的油烧热。
5.放入葱姜蒜煸香。
6.再倒入虾翻炒至虾壳变红。
7.倒入调味汁翻炒均匀，盖锅盖焖煮5分钟。
8.出锅前撒入香菜即可。
9.效果图。