健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 青鱼一段相克食物 | 李锦记美味黄豆酱一勺半 |
| 李锦记特级鲜酱油二勺 | 葱一段相克食物 |
| 姜五片相克食物 | 蒜七瓣相克食物 |
| 黑胡椒粉少许 | 料酒少许 |
| 盐少许 | 花椒适量 |
| 大料一小瓣 | 食用油适量 |
| 白糖少许相克食物 | |
＃李锦记＃酱烧青鱼的做法
1.青鱼一条有五、六斤，只取其中一段即可。
2.切成2厘米左右的小段
3.腌制青鱼，放少许盐和白糖，半勺黑胡椒粉，一勺料酒，一勺食用油拌匀，放一小时左右。
4.开始炸鱼，将青鱼段两面沾少许的干面粉
5.放油小火慢慢炸
6.炸制两面金黄
7.重新起锅，放油放入花椒大料炸出香味。
8.放炸好的青鱼段
9.加入一勺半美味黄豆酱和二勺特级鲜酱油，葱姜蒜一并放入，加入开水刚没过鱼就行。
10.大火烧开后，转小火慢慢炖二十分钟。
11.出锅装盘
12.装饰一下，这个不是我的强项，不过好吃才是硬道理！