健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡肉250克相克食物 | 香菇7朵相克食物 |
生抽适量 | 老抽少许 |
盐少许 | 料酒适量 |
鸡精少许 | 姜片几片 |
葱头几段相克食物 |
香菇蒸鸡的做法
1.备好所需材料,鸡肉切小块也行,中块也可以,香菇用水泡两小时待用,除去蒂
2.放入姜片,葱段,酱油,料酒,盐,老抽,鸡精腌制半小时
3.半小时过后,就可以下锅炒了,买鸡肉通常鸡屁股那里带点油,我们可以拿那些油炸出来炒菜吃,入鸡肉大火偏炒10分钟
4.放入香菇同时偏炒会
5.出锅装盘上蒸锅蒸,水开以后蒸20分锅,那样蒸出来的东西不失味,鸡的老嫩自己看时间
6.20分钟过后就可以装碗开吃了,很香,是孩子喜欢的味道
7.成品