健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西葫芦半个相克食物 | 牛肉2两相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 五香粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
生煎西葫芦牛肉饺的做法
1.西葫芦切丁，牛肉切丁剁成泥加入葱、姜、蒜、盐、酱油、五香粉（以上调料均适量，依个人口味添加）鸡蛋1个调匀。
2.面切剂子，擀成薄片。
3.包至成型。
4.上火起锅，＋少量的油，煎至定皮。
5.加入生粉调制的汤汁（汁量没过饺子的2/3），煎至汁快干。
6.再＋清水（没过饺子2/3）收汁出锅。
7.装盘撒入葱花ok.