健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 龙须面300克 | 鱼豆腐（冷冻的那种）适量 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 黄豆酱少许 | 甜面酱少许 |
| 鸡精少许 | 熟芝麻少许 |
| 植物油少许 | |
炸酱面的做法
1.买来的鱼豆腐解冻切丁，胡萝卜切丁，香菜切碎！香菜和胡萝卜再切点丝，后来装饰用
2.锅内放植物油，先把切好的鱼豆腐放入炒
3.炒至鱼豆腐金黄，加入胡萝卜和香菜
4.放入黄豆酱和甜面酱
5.加少许水，把酱稀释开，开大火收汁
6.待水分蒸发到一定程度，酱开始粘稠就好了，放鸡精洒上熟芝麻
7.从新起过放入水，待水烧开放入龙须面，煮五分钟即捞出，用凉水透凉
8.装盘，放上炸好的酱，放入胡萝卜香菜点缀