健康功效
竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
柴鸡半只 | 枸杞相克食物 |
竹荪10根相克食物 | 盐 |
胡椒粉 | 葱相克食物 |
姜相克食物 |
竹荪鸡汤 的做法
1.柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上。
2.锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净。
3.砂锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂。
4.将竹荪放入,继续煲10分钟。
5.再放入事先泡好的枸杞,继续煲5分钟,放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。