健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
桂鱼1条 | 油适量 |
郫县豆瓣适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 姜片适量 |
葱段适量 | 花椒适量 |
大料适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 水适量 |
红烧臭桂鱼的做法
1.桂鱼洗干净后放置在容器中用盐腌4-5天
2.取出用纸擦干后在油里煎至两面金黄色。
3.另取锅放油烧热加郫县豆瓣、花椒、大料炒至油成红色,加葱、姜、料酒、生抽、老抽和水煮沸,加煎好的桂鱼炖20分钟即可。
健康功效 花椒:温中、止泻、止痛食材用料桂鱼1条油适量 郫县豆瓣适量 生抽适量 老抽适量 姜片适量 葱段适量花椒适量大料适量料...
花椒:温中、止泻、止痛
桂鱼1条 | 油适量 |
郫县豆瓣适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 姜片适量 |
葱段适量 | 花椒适量 |
大料适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 水适量 |
1.桂鱼洗干净后放置在容器中用盐腌4-5天
2.取出用纸擦干后在油里煎至两面金黄色。
3.另取锅放油烧热加郫县豆瓣、花椒、大料炒至油成红色,加葱、姜、料酒、生抽、老抽和水煮沸,加煎好的桂鱼炖20分钟即可。