资讯正文

红烧臭桂鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 16:24:46  阅读:7844 来源:本站原创 作者:沈星

健康功效 花椒:温中、止泻、止痛食材用料桂鱼1条油适量 郫县豆瓣适量 生抽适量 老抽适量 姜片适量 葱段适量花椒适量大料适量料...

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

桂鱼1条适量
郫县豆瓣适量 生抽适量
老抽适量 姜片适量
葱段适量花椒适量
大料适量料酒适量
适量适量

红烧臭桂鱼的做法

  • 1.桂鱼洗干净后放置在容器中用盐腌4-5天

  • 2.取出用纸擦干后在油里煎至两面金黄色。

  • 3.另取锅放油烧热加郫县豆瓣、花椒、大料炒至油成红色,加葱、姜、料酒、生抽、老抽和水煮沸,加煎好的桂鱼炖20分钟即可。