食材用料
| 高筋面粉200克 | 玉米面15克 |
| 黑豆面15克 | 高粱面15克 |
| 盐～加面里的2克 | 水适量 |
| 油菜适量相克食物 | 炖鸡蛋一个 |
| 鸡精适量 | 盐～汤里的适量 |
| 油适量 | 葱花适量 |
| 生抽适量 | |
杂粮手擀面的做法
1.准备好高筋面粉及杂粮～
2.将面粉均匀搅拌，并加入温水活成硬面～
3.揉好后，醒面30分钟～
4.时间到后揉好面团开始擀～越薄越好～
5.将擀好的面皮折叠，多撒些干粉，以防粘连～
6.用刀切成你想要的宽度～
7.油7成热的时候下葱花，爆香～
8.加水烧开～
9.下面煮熟～手擀的面条好熟些～放盐和鸡精少许生抽，最后撒上油菜即可～
10.在碗中放一个提前炖好的鸡蛋，一碗手擀面就做好了～