健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
食材用料
| 鸭腿2个 | 绍兴黄酒300毫升 |
| 姜片适量 | 葱段适量 |
| 当归3片相克食物 | 黄芪5片相克食物 |
| 枸杞10粒相克食物 | 冰糖1小把相克食物 |
| 盐1小勺 | 鸡精2小勺 |
醉鸭腿的做法
1.准备调料。
2.鸭腿洗干净放在锅里，加葱姜和三碗清水煮熟。
3.将煮熟的鸭腿，捞出控水备用。
4.另起锅加入一大碗水，放入枸杞，当归，黄芪，大火煮五分钟。
5.加盐。
6.加入冰糖，再继续煮五分钟。关火。
7.倒入绍兴黄酒。
8.放入煮好的鸭腿。汤汁冷凉透后，鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1一2天。
9.切成小块，配姜丝吃。