健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 小鸡腿6～8个 |
| 葱姜蒜适量 | 米椒2个 |
| 冰糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 花椒适量 | 大料1朵 |
| 糖少许相克食物 | 鸡精适量 |
红烧土豆小鸡腿的做法
1.土豆切块
2.鸡腿洗净沥干水分
3.葱姜蒜切片，米椒切粒
4.热锅放油下冰糖
5.炒出糖色
6.下小鸡腿翻炒，使其上色。
7.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。
8.加入土豆翻炒均匀
9.加温水盖盖炖制
10.汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。
11.装盘