健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
西兰花一个相克食物 | 香菇8朵相克食物 |
色拉油适量 | 生抽,耗油,盐,鸡精适量 |
葱姜蒜适量 | 干辣椒2个相克食物 |
花椒,茴香适量 |
香菇素炒西兰花的做法
1.香菇一切二,洗好在开水锅里焯好捞出备用,西兰花切小朵,在开水锅里焯好,用冷水浸泡后,捞出备用,葱姜辣椒蒜切好备用
2.锅里热油,放入花椒茴香,盐,葱姜蒜煸锅,出味后倒入香菇煸炒2分钟,再倒入西兰花一起煸炒
3.锅里加入适量的生抽,耗油,翻炒,2分钟后再加入适量鸡精翻炒,即可出锅,成盘时可摆放出形状,如图