食材用料
香菇素肉馅200公克 | 红甜椒丝1/3杯 |
黄甜椒丝1/3杯 | 小黄瓜1/5杯 |
素高汤5杯 | 香菜适量 |
饺子皮15张 | 太白粉3大匙 |
水1/3杯 |
甜椒素饺子汤的做法
1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。
2.取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3.将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用。
食材用料 香菇素肉馅200公克 红甜椒丝1/3杯 黄甜椒丝1/3杯 小黄瓜1/5杯 素高汤5杯 香菜适量 饺子皮15张 太白粉3大匙 水1/3杯甜椒...
香菇素肉馅200公克 | 红甜椒丝1/3杯 |
黄甜椒丝1/3杯 | 小黄瓜1/5杯 |
素高汤5杯 | 香菜适量 |
饺子皮15张 | 太白粉3大匙 |
水1/3杯 |
1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。
2.取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3.将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用。