健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 葱1根相克食物 | 白糖少许相克食物 |
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
1.胡萝卜去皮洗净切成丝
2.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀
3.平底锅烧热放油，倒入鸡蛋液
4.用筷子快速划散后翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
5.锅底留油，倒入胡萝卜丝
6.加少许盐翻炒至胡萝卜变软
7.加入炒好的鸡蛋
8.快速翻炒均匀即可出锅
9.装盘撒上葱花品尝！