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卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 09:55:35  阅读:4514 来源:本站原创 作者:姚晨

健康功效 鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳食材用料鸡爪十四个相克食物油适量生姜适...

健康功效

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪十四个相克食物适量
生姜适量相克食物干辣椒适量相克食物
花椒适量八角一粒
桂皮一片 王守义十三香适量

卤鸡爪的做法

  • 1.鸡爪洗净去脚指甲

  • 2.入锅焯水捞起洗去浮沫

  • 3.锅里热油,放入生姜,干辣椒,花椒炒出味,倒入鸡爪炒会儿。倒入开水(没过鸡爪),加入桂皮,八角,十三香,酱油,料酒,开大火至收汁

  • 4.收汁起锅