资讯正文

软Q蛋饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 19:37:27  阅读:3348 来源:本站原创 作者:黄宗泽

食材用料 高筋面粉8大匙 太白粉2大匙半 水280CC 盐少许 葱花少许 蛋3颗软Q蛋饼的做法1.材料拌匀静置10-15分钟2.要开始热锅煎蛋饼...

食材用料

高筋面粉8大匙 太白粉2大匙半
280CC少许
葱花少许3颗

软Q蛋饼的做法

  • 1.材料拌匀静置10-15分钟

  • 2.要开始热锅煎蛋饼之前,先把一粒鸡蛋、2大匙的葱花、少许的盐,拌匀

  • 3.上薄薄的一层油,将1/3量的面煳倒入锅中,举起锅身打圈转动,让面煳扩散成圆饼状

  • 4.等饼皮微微半透明时,翻面,这时马上倒入蛋液,想吃酥一点口感的朋友,在翻面后锅子边缘,加入少许油在晃动锅身,将蛋饼煎成软Q香酥了