健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 里脊肉一条 | 小红萝卜11个 |
| 青笋数根相克食物 | 小冬笋一个 |
| 小葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 酒适量 | 味精适量相克食物 |
| 定粉适量 | 小苏打粉适量 |
| 橄榄油适量 | 六月鲜白酱油适量 |
清蒸肉饼子的做法
1.准备材料
2.里脊肉整条放碗里，放酒～盐一点点～味精～小苏打粉一点点～腌制24小时，拿出来，洗一下沥水，先收干净边上的，再切粒，加一点点盐，小葱一起剁成末
3.剁好了，放点味精，一点点定粉，酒，剁匀，
4.冬笋切粒和肉剁在一起，剁匀
5.剁匀肉末
6.小红萝卜，二头切掉根须，再一切二成片，以此类推，切好排在盆子边一圈
7.做五个肉饼子，放盆子中间，小红萝卜片排边上
8.大蒜切末
9.大蒜末放肉饼子上
10.青笋浸泡半小时，洗干净切段
11.把青笋放中间，再每个肉饼之间隔着放几段
12.肉饼子上撒上点橄榄油
13.中间再顶个小红萝卜点缀，撒点味精，放点六月鲜白酱油，锅内放水烧开，把放肉饼子的盆放入锅内蒸12分钟，关火，过2分钟出炉。
14.一盘清蒸肉饼子出炉！