健康功效
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 酸奶120克相克食物 | 植物油40克 |
| 蛋清5个 | 砂糖75克相克食物 |
| 低筋面粉95克 | 蔓越莓60克 |
| 香草精2克 | |
蔓越莓天使蛋糕的做法
1.准备材料称重
2.蔓越莓先用朗姆酒浸泡后，沥干酒备用。
3.油和酸奶混合均匀
4.加入香草精搅拌均匀
5.筛入低粉，翻拌均匀。
6.蛋清粉3次加入砂糖，打至9分发。烤箱160度预热。
7.蛋清分2-3次加入面糊里，翻拌均匀。
8.蔓越莓表面撒些干粉
9.加入蛋糕糊里，拌均匀。
10.倒入模具，本来是6寸的，结果我倒进8寸方模里，导致蛋糕成型不好。
11.上下火150度，40分钟左右。出炉后倒扣，晾凉后脱模，切块食用吧！超级好吃呢！