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大凉山羊肉粉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 02:45:11  阅读:4902 来源:本站原创 作者:黄晟晟

食材用料 羊肉/米线若干 葱/姜/香菜/朝天椒/料酒/胡椒粉大凉山羊肉粉的做法1.羊腿肉剔骨,过水后,煲汤(放姜/葱头/料酒/盐/鸡精...

食材用料

羊肉/米线若干 葱/姜/香菜/朝天椒/料酒/胡椒粉

大凉山羊肉粉的做法

  • 1.羊腿肉剔骨,过水后,煲汤(放姜/葱头/料酒/盐/鸡精/白胡椒粉/草果)2小时左右至肉软

  • 2.肉捞起晾冷切薄片

  • 3.香菜/葱切段/朝天椒剁碎/

  • 4.干辣椒炒糊打碎/花椒打碎

  • 5.粉烫水后加入羊肉汤,肉片,撒上郫县豆瓣/花椒粉/辣椒粉/剁椒/葱跟香菜再撒上适量盐和味精

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