健康功效
黄豆:导滞、健脾、利水
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料
黄豆1份相克食物 | 芹菜一份相克食物 |
白洋葱半份 | 自制剁椒一勺 |
李锦记天成一味特级酱油2勺 | 米醋2勺相克食物 |
盐少许 | 白糖少许相克食物 |
味精少许相克食物 | 麻油1勺 |
葱油1勺 | 香油几滴 |
芹香黄豆粒的做法
1.准备好李锦记天成一味特级酱油一瓶。
2.黄豆提前一夜泡发,然后放入开水锅中煮半个小时。煮的时候要加入姜,花椒,八角,盐,煮好后捞出控水晾凉备用。
3.白洋葱切成小丁装碗备用。红剁椒取出一小碟备用。
4.芹菜切成小粒放入开水中烫两三分钟变成碧绿色,捞出放凉水中拔凉。控水备用。
5.所有的食材都放入一个大碗中,然后加入李锦记酱油,再加入别的调料。
6.所有调料都放入:葱油,麻油,味精,盐,白糖,米醋
7.然后用筷子拌匀所有的食材和调料。最后装盘前淋上香油,稍微拌匀即可。
8.就这样一道色香味俱全的芹香黄豆就做好了