健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 罗非鱼750克 | 大蒜一瓣相克食物 |
| 剁椒一勺 | 小葱两根相克食物 |
| 姜片四片 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
家常罗非鱼的做法
1.罗非鱼一条，清理干净。
2.在两边鱼背上各划三刀，约半指厚。
3.用料酒和盐充分抹匀，撒上葱丝和姜片腌制10分钟。
4.锅里热油，放入两片姜片。
5.小火煎至鱼两面微黄。
6.倒一小碗清水，放适量生抽，蚝油调味，盖上锅盖，焖10分钟，之后将鱼盛出。
7.另起锅放油，放入蒜末爆香。
8.放入一勺剁椒。
9.将剁椒和大蒜淋在鱼上，撒上葱丝即可。