健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 红薯粉皮1半张 |
| 花生油适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 花椒粒少许 |
| 盐少许 | 十三香少量 |
| 味精少许相克食物 | |
土豆粉皮的做法
1.先把粉皮掰成大块放入凉水中，提前泡一个小时
2.土豆洗干净切成小块
3.葱切成葱花，姜切成片备用
4.锅中烧热油，放入花椒粒放入葱姜，爆香锅
5.然后放入切好的小土豆块，翻炒一两分钟
6.再加入适量的开水盖锅盖，煮至土豆8成熟
7.然后开盖放入泡好的粉皮，继续煮，这个步骤请注意，不要翻拌
8.煮个两三分钟开盖粉皮呈透明色就熟了。
9.关小火开始放入盐味精和13香。炒个一分钟。
10.关火装盘，撒上一点红辣椒配色点缀。
11.然后端上餐桌，好好的吃一顿吧！