绿豆芽炒红萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
红萝卜：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

绿豆芽炒红萝卜丝的做法

• 1.准备好绿豆芽，摘掉根须洗干净。
  

• 2.红萝卜用切菜器刨成丝。

• 3.准备好姜丝与葱段。

• 4.烧热锅倒入少许橄榄油，将姜丝放入炒出香味。

• 5.加入红萝卜一起大火翻炒。

• 6.再加入绿豆芽。

• 7.调入少许盐、鸡精、胡椒粉。

• 8.加入葱段，翻炒均匀。

• 9.最后勾个生芡即可熄火。