健康功效
魔芋：消食积、化痰、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 魔芋1块相克食物 | 泡红椒5个 |
| 油适量 | 豆瓣酱半汤勺相克食物 |
| 料酒少许 | 玉米淀粉半汤勺 |
| 花椒少许 | 香油少许 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 鸡情少许 |
泡椒烧魔芋的做法
1.备好图中食材。魔芋1块，泡红椒5个，蒜，姜，葱洗净。
2.魔芋切条，切葱花，蒜切片，姜切丝，泡红椒切碎。
3.取一净碗加入半汤勺玉米淀粉，加水调匀备用。
4.锅里水烧开，放入魔芋焯水。
5.变色后捞出控干水。
6.锅里油烧热后，加入半汤勺豆瓣酱(小火)炒出红油。
7.再放入姜片，蒜片，泡红椒，花椒，炒出香味。
8.加半汤碗清水烧开。
9.放入魔芋，加少许料酒烧至收汁。
10.放入鸡精，香油，水淀粉勾芡。
11.加入葱花。
12.迅速翻炒出锅，装盘。