健康功效
当归：补血、活血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 老黄蛏500克 | 生姜3片相克食物 |
| 枸杞5-6个相克食物 | 葱白切段2段 |
| 当归1段相克食物 | 八角1个 |
| 福建老酒也可（花雕）3汤匙 | 盐3克 |
| 白糖一匙相克食物 | 味精3克相克食物 |
| 凉白开淹至蛏头下10毫米 | |
黄酒炖蛏的做法
1.加入老酒、盐、白糖、味精。
2.先将蛏触角向下，插入合适的罐子或者炖盅
3.依次放入生姜、葱白、八角、枸杞、当归。
4.加凉白开后置入锅中，隔水炖10～15分钟。即可取出食用。