健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 白菜嫩帮300克 | 木耳适量相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 郫县辣酱适量 |
| 糖适量相克食物 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
鱼香白菜的做法
1.准备好大白菜和木耳。
2.把葱姜蒜切碎备用。
3.把水发木耳撕成小朵。
4.取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。
5.大白菜削成块。
6.炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。
7.另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。
8.加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。
9.加入泡发的木耳煸炒均匀。
10.倒入鱼香汁烧开至黏稠。
11.倒入煸炒好的白菜。
12.翻炒均匀，加入鸡精调味即可。