健康功效
米饭：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡胸肉 | 米饭相克食物 |
| 土豆相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 青椒相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 块状咖喱 | 椰子粉 |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 橄榄油 | |
咖喱鸡饭的做法
1.准备所需要的食材。
2.土豆胡萝卜去皮切丁。
3.青椒和洋葱也切成小丁。
4.鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
5.锅烧热放入适量橄榄油。
6.放入土豆丁煸炒。
7.煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8.放入胡萝卜煸炒几下。
9.炒好的胡萝卜盛出。
10.放入洋葱和鸡丁翻炒。
11.鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12.倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
13.放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14.放入椰子粉搅匀。
15.放入青椒丁翻炒均匀。
16.放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
17.把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。