健康功效
黑米：明目、暖肝、健脾
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 黑米60克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉15克 | 红糖60克相克食物 |
| 盐2克 | 泡打粉1.5克 |
| 奶粉15克 | 柠檬汁2滴 |
| 油15克 | |
黑米糕的做法
1.准备所有原料(黑米隔夜洗净晾干，放入料理机磨粉，过滤后约剩余45克)
2.鸡蛋清和蛋黄分开放
3.红糖放入蛋黄里搅拌(也可用白糖)
4.除柠檬外其他材料都搅拌进蛋黄糊
5.蛋清加柠檬汁打发
6.蛋黄糊和打发的蛋清混合
7.搅拌均匀
8.倒入模具
9.冷水上锅10分钟
10.出膜切开
11.凉一下
12.很好的早餐和下午茶哦