健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉300g | 水笋200g |
| 生姜适量相克食物 | 辣椒干5颗 |
| 蒜头3瓣相克食物 | |
水笋烧肉的做法
1.将五花肉洗净，切小块。（肥和瘦分开）
2.起锅，先放入肥肉小火煸出适量油。
3.将生姜，辣椒干切碎，以便辣味更好散发。
4.煸出适量油后，放入瘦肉。
5.大火煸后，放入作料。
6.加入适量料酒和老抽，炒3分钟后，倒入淹过肉的开水，盖锅盖烧。
7.烧6分钟后放入水笋，继续烧，烧至水干。
8.烧到水快干时，调入适量盐，生抽，黑胡椒。收汁起锅。
9.准备享用美食。