健康功效
羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 羊血500克 | 豆腐一块相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 青椒四个相克食物 | 料酒适量 |
| 食盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 咖喱一小块相克食物 |
| 醋少许相克食物 | 水淀粉少许 |
| 花椒粉少许 | 鸡精少许 |
双色咖喱豆腐的做法
1.准备好葱姜蒜备用
2.胡萝卜切滚刀片
3.豆腐打成豆腐片，用水浸泡十分钟，这样豆腐的涩味就没有了。
4.青椒斜刀备用，我用的是尖椒，因为这样够味
5.炸锅
6.放入羊血，炒至变色，放入料酒（去膳味）然后，滴入少许香醋，炒热后入生抽，上色
7.加入豆腐，轻轻翻炒，然后放入咖喱块，花椒粉。
8.豆腐变色后加入胡萝卜，少加一点水炖至入味
9.最后加入青椒，倒入水淀粉，鸡精白糖，收汁出锅，齐啦。