健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 蒜3到4瓣相克食物 |
| 盐适量 | 陈醋1大勺 |
| 鸡精适量 | 生抽1小勺 |
| 麻油1勺 | |
蒜泥黄瓜片的做法
1.准备食材。
2.黄瓜对半剖开，稍微斜切一刀去掉头部。
3.顺着黄瓜顶部切九刀薄片，但不要切断，刀要锋利点的才好切。
4.第十刀的时候切断。
5.黄瓜全部切完。
6.黄瓜尾部也切好，作垫底用。
7.取一盘子，黄瓜用手压一下，就形成弧形，外围一圈码好，中间放上边角料。
8.接着码第二层，码成圆形。
9.然后码第三层。
10.蒜拍成茸切碎。
11.取一空碗，放入一大勺陈醋，一小勺生抽，一勺麻油，适量的盐，适量的鸡精，和切好的蒜茸搅拌均匀，调成一小碗料汁。
12.把调料汁均匀的浇在黄瓜上，不喜欢吃蒜的可以少放或不放。
13.用胡萝卜花点缀一下，一道美味的蒜泥黄瓜片就做好了。