健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡腿4个相克食物 | 花生碎 少许 |
| 葱4~5段相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 花椒20粒左右 |
| 大料(八角)4颗 | 辣椒面3勺 |
| 生抽2勺 | 酱油3勺 |
| 米醋4勺相克食物 | 白糖2勺相克食物 |
| 盐适量 | 熟芝麻少许 |
口水鸡的做法
1.1.放入葱3段，姜2片，花椒10粒左右，大料2颗，鸡腿，放入水中加热，焯血。
2.血末去掉后，大火煮5分钟左右，随后关火，将鸡腿焖10分钟。
3.将鸡腿取出，放入凉水中拔凉。
4.切开鸡腿备用。2.剩余的葱姜蒜花椒大料以及蒜瓣2瓣切片备用
3.剩余蒜瓣切末备用
4.加入生抽，酱油，米醋，糖，盐
5.将辣椒面放入小碗中备用
6.热油，将刚刚备用的佐料放入，烹香。
7.去掉佐料，将热油倒入辣椒面中，调匀。随后将辣椒油与之前调好的调味汁混合
8.淋入切好的鸡腿肉上，撒些熟芝麻，香辣的口水鸡就做好啦