健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 五花肉1斤 | 蒜苗适量相克食物 |
| 豆氏适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 花椒适量 |
| 姜适量相克食物 | |
蒜苗豆氏回锅肉的做法
1.备好材料，把蒜苗洗干净切斜刀备用，肉洗净
2.锅加少许水加几片姜，把洗干净的五花肉煮熟
3.煮熟的五花肉切成薄片，切的时候要顺着瘦肉切，炒出来的回锅肉更好看
4.锅里放少许油，先放几颗花椒，再把五花肉倒入锅里扁出油
5.放几片姜，豆氏，糖，蒜白，加一点盐，鸡精翻炒，（豆氏是有盐的，所以加盐加一点点就可以了）
6.最后把蒜叶倒入翻炒均匀，加生抽，味精提味
7.最后出锅
8.成品图，