健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉适量 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
土豆丝鸡蛋饼的做法
1.土豆去皮。
2.洗干净后擦丝，贺点胡萝卜丝。
3.擦好丝后加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.打入鸡蛋搅拌均匀
5.加人面粉，再加点温
6.搅拌成糊，加点小葱搅拌成糊。
7.锅内放油焼热倒入一勺面糊推开。
8.小火煎一面煎黄翻面煎，煎至两面金黄色就可以了。
9.煎好饼放菜板上写成小块。
10.装盘即可。
11.外脆里嫩的鸡蛋饼好香。