健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 金针菇相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 肉末 | 盐 |
| 生抽 | 花生油 |
| 白糖相克食物 | |
肉末茄汁金针菇的做法
1.备好西红柿一个，金针菇切去老根，用淡盐水洗两遍清水过一遍。
2.洗干净金针菇摆好盘，菇面铺少量肉末，锅烧沸水，将金针菇入锅蒸8到10分钟即可。
3.西红柿切丁，热油将西红柿入锅煮，下少量水煮，煮快熟时下盐少许，生抽少许，白糖少许，拌均匀关火。
4.金针菇蒸熟出锅，将蒸汁弃去不要
5.将煮好的西红柿汁浇上蒸好的金针菇面上。
6.摆盘，打个葱结，西红柿也摆在金针菇面上。