健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉末适量 | 油面筋适量 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 味精少许相克食物 | 料酒 |
| 生抽少许 | 生姜末 |
| 葱花少许 | 鸡蛋一个相克食物 |
油面筋塞肉做法的做法
1.新鲜五花肉剁成肉末
2.油面筋泡准备好
3.剁好的五花肉加入生姜末 葱花 盐 糖 生抽 味精 鸡蛋 适量少加一点水 顺时针搅拌均匀
4.用手指任意在油面筋泡上戳个洞
5.把调好味儿的肉末塞进油面筋里
6.全部塞好放入砂锅
7.砂锅里加点水（无需另外加油）
少加点酱油和糖（不要太多 因为肉馅自己加过调料）调个味儿 大火煮开 小火炖30分钟 再开大火收卤汁就可以了