健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
食材用料
| 芋头400克相克食物 | 蕃茄酱适量 |
| 糖少许相克食物 | 水少许 |
| 食用油适量 | 淀粉适量 |
番茄酱裹竽头的做法
1.芋头洗净去皮切滚刀状（戴橡胶手套用不锈钢勺刮皮）
2.锅加水放屉子将芋头倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟，至芋头熟
3.15分钟后看图，这是蒸熟的芋头。（可以用筷子戳一下）
4.将熟芋头放大碗里，撒上淀粉拌匀，让每块芋头都裹上淀粉
5.锅给宽油烧7成热，将芋头分次炸微黄色盛盘，这些我分两次炸完
6.这是炸好的芋头
7.锅里油倒出洗净。加入少许水，给两勺蕃茄酱，再给少许糖，小火炒均匀
8.倒入芋头翻拌均匀关火。如图这是做好的蕃茄酱裹芋头
9.成品图，用葱花点缀一下（可以不用）美美哒！