健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆2个（小的）相克食物 | 红干椒3个 |
| 葱适量相克食物 | 糖1平勺相克食物 |
| 生抽适量 | 米醋适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 花椒约10粒 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
炒土豆丝的做法
1.把土豆去皮切细丝，红干椒切段，大葱切丝。
2.切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里备用。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香。
4.把土豆丝捞出放入锅中，大火快速翻炒均匀。
5.调入生抽、米醋和糖翻炒3-5分钟。
6.再调入盐和鸡精。
7.翻炒均匀即可。
8.成品图。