健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 熟香蕉2根 | 面包糠适量 |
| 玉米淀粉2汤匙 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 食用油适量 | 黑芝麻少许相克食物 |
脆皮香蕉片的做法
1.鸡蛋磕入碗里打散
2.加入玉米淀粉，我用了两汤匙
3.搅拌成无颗粒的糊状，提起筷子能直线滴落
4.香蕉去皮
5.斜刀切成一厘米厚的片
6.面包糠里加入少许黑芝麻拌匀
7.夹起一片香蕉浑身裹上蛋糊，（准备两双筷子，一双用来裹蛋糊，一双裹面包糠，这样筷子上比较干净，更好操作）
8.再在面包糠里打个滚，然后用手轻轻拍拍，粘得更稳
9.全程处理完了
10.热锅倒入足量的油，香蕉片一次别放太满，中小火炸，先别急着翻面，晃一晃锅观察周围发黄再翻面
11.两面炸至金黄，最后开大火炸十来秒钟
12.捞出放在吸油纸上吸去多余油分
13.外酥里嫩，开始享用吧，也可以搭配番茄酱或者沙拉酱