健康功效
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 玉米适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 豌豆适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 火腿一根相克食物 | 小葱少许相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 糖少许相克食物 | 油少许 |
| 水淀粉适量 | |
什锦炒蛋的做法
1.胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。
2.小葱洗净切碎，备用。
3.油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。
4.翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。
5.锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）
6.最后放入鸡蛋一起翻炒片，撒上葱花，水淀粉勾芡后即可出锅。