食材用料
| 奶油奶酪50克 | 黄油（室温软化）50克 |
| 低筋面粉150克 | 糖粉60克 |
| 蛋黄1个 | 盐2克 |
| 泡打粉（可选）2克 | 香草精（可选）5ml |
纽扣饼干的做法
1.用打蛋器将奶油奶酪打成乳状后，加入室温软化的黄油，搅拌均匀。
2.依次加入糖粉、盐、蛋黄、香草精、泡打粉和低筋面粉，揉成无干粉的面团即可，请勿像做面包那样过度揉面。
3.将面团包上保鲜膜，然后用擀面杖擀成薄一点的长方形面皮，放入冰箱冷藏2小时。
4.此时将烤箱预热150度，然后用瓶盖按压出一个一个的圆形小纽扣，再用吸管在饼干上扎四个小洞洞。
5.烤15分钟就差不多了，我是直接加盖锡纸烘烤的，不想让饼干上色。