健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
冬瓜500克相克食物 | 干贝50克相克食物 |
韭菜适量相克食物 | 蚝油适量 |
盐适量 | 油适量 |
干贝冬瓜球的做法
1.干贝洗净后防在清水里泡上十分钟;
2.将冬瓜的内瓤里面去掉,用挖球器挖成小球备用;
3.将韭菜切成细末备用;
4.在烧热的锅中加入适量的油,下入冬瓜球翻炒,
5.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入;
6.加入适量的蚝油,翻炒几下后,煮上五分钟;
7.加入大半韭菜末,翻炒一下;并加入微量的盐;
8.层盘,再在上面撒上余下的韭菜末。