健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1条相克食物 | 小米椒2根 |
| 蒜米2个 | 盐2克 |
| 糖2克相克食物 | |
香脆炒黄瓜的做法
1.准备好图中材料，黄瓜，小米椒，蒜头，
2.黄瓜不用去皮，所以用盐水浸泡一会儿，去除农药残留。
3.浸泡洗干净后切成薄片。
4.把黄瓜片放在比较深的盘子里，撒入少许盐和糖腌制出水分，1到2个小时都可以的。
5.把小米椒和和蒜头切末备用。
6.腌制到黄瓜软软的，水分出来了。
7.挤干净水分，再用清水浸泡一会儿，洗去盐分！
8.再次沥干水分备用。
9.锅里倒入少许油，放入蒜末米椒小火爆香，
10.紧接着倒入黄瓜片，调成中火翻炒均匀。
11.快速翻炒一分钟左右，放入盐调味即可。
12.小清新的一道菜，完成了。