健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 玉米面200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 水260克 | 无铝泡打粉1克 |
| 玉米油适量 | |
鸡蛋玉米面饼的做法
1.准备食材:所有食材称好，我用的这种无铝泡打粉
2.先给面粉里倒入一多半水搅拌均匀，水不要一次倒完
3.放泡打粉搅匀
4.放鸡蛋搅匀，再根据糊的情况添加剩余的水，如果喜欢硬点就少加一点水
5.锅烧热，滴几滴玉米油，把油转一圈，光锅，不粘锅也就不需要抹油了
6.面糊垂直倒入
7.摇晃锅转动面饼，使面饼均匀受热
8.上面面糊也有凝固现象，翻面，滴几滴油，转动锅使面饼均匀受热，两面上色后盛出，同上步骤继续做完其余的面糊
9.装盘