健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
香菇：补虚、健脾、化痰
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 香肠二根相克食物 | 酸辣豆角丁一大勺 |
| 香菇三朵相克食物 | 西兰花四小朵相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 熟米饭一大碗 | 葱适量相克食物 |
| 盐一小勺 | 香油适量 |
| 色拉油适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 白糖一勺相克食物 |
| 白开水适量 | |
香肠煲仔饭的做法
1.准备好所有食材。香菇洗净切片，西兰花掰成小朵，胡萝卜擦丝。
2.香肠先入蒸锅蒸十分钟，然后切片备用。
3.烧锅开水，将香菇、西兰花、胡萝卜丝在热水中先焯一下，然后捞出沥干备用。
4.在石锅的四壁抹上色拉油。
5.在锅底铺好熟米饭，把香肠片、西兰花、香菇、酸辣豆角丁铺在米饭表面；中间打一个鸡蛋。
6.石锅加盖小火煮五、六分钟，关火后在炉子上焖十五分钟。
7.石锅焖饭的时候正好用来调汤汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、白开水调成浓浓的汤汁。
8.石锅焖过十五分钟后开盖撒上葱花，再浇上刚调好的汤汁。
9.香气扑鼻的香肠煲仔饭来啦！开吃！