健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
大葱：通阳、解毒、活血
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 米线适量 | 火腿肠一根 |
| 芝麻适量相克食物 | 大葱半根相克食物 |
| 花生十几粒相克食物 | 黄豆十几粒相克食物 |
| 香菜五六根相克食物 | |
酸辣米线的做法
1.大葱，火腿肠切丁放入碗中，放胡椒粉，盐，鸡精拌匀……根据口味加入辣椒粉，放上芝麻，起锅等油热倒入碗中泼香……油温时放入花生黄豆炸香捞出花生沥凉剁碎，黄豆可随油锅一起倒入料碗中
2.原谅我没有拍配调料的步骤，不过也没什么好拍，就是切丁，切丁，放在一起……花生凉了剁碎后也放入料碗中
3.起锅烧水煮米线，水开放入料碗中，等米线熟的时间，在料碗中加入香油，醋……
4.超市买的一坨米线配这么多料，加汤可以煮料碗的三大碗量。把料碗的汤料平摊到食碗中，味淡再加盐。端上桌前放入香菜就更加棒棒的了……