健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 莲藕一截相克食物 | 瘦肉适量 |
| 鸡蛋清适量 | 青，红椒适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | 水淀粉适量 |
| 五香粉适量 | 味精适量相克食物 |
肉片炒藕的做法
1.藕削皮，切薄片
2.锅中加入适量清水烧开后加入藕片，焯水五分钟左右
3.捞出，放入清水里面，以防藕变色
4.瘦肉洗干净切片，放入适量的五香粉，鸡蛋清，水淀粉，生抽，盐，腌制十分钟
5.青，红椒洗净，斜切成片
6.锅烧热加油，放入肉片炒八成熟捞出
7.重复步骤6，加入青红椒片，炒到八成熟
8.依次倒入肉片和藕片，放入适量盐和味精，翻炒均匀
9.捞出装盘就好了