健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 藕片一个 | 白醋适量相克食物 |
| 耗油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 味极鲜适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 姜适量相克食物 |
麻辣藕片的做法
1.准备藕，去皮切片
2.准备干辣椒，姜，花椒，葱
3.热水烧开，放入藕片，加一点白醋
4.烧开后，藕片成出，空干水分
5.加入油，放入葱姜辣椒
6.放入一勺郫县豆瓣酱
7.加一点味极鲜
8.开点耗油
9.加入一点白醋
10.搅拌均匀
11.加入藕片后，放入一点白糖鸡精盐
12.最后出锅撒上一点白芝麻