健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 烙饼三个 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 老抽少许 |
| 十三香少许 | 孜然粉少许 |
| 鸡精少许 | |
炒烙饼的做法
1.准备好烙饼。
2.将青椒和胡萝卜切成丝，葱切成小段，大蒜和姜切成末，鸡蛋打散备用。
3.将烙饼切成丝。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油不热时倒入鸡蛋，转小火将鸡蛋炒成小块。
5.炒好的鸡蛋盛出来备用。
6.锅中再倒入油，油五成热时，放入葱姜蒜炝锅。
7.放入烙饼丝继续翻炒，炒出香味。
8.放入胡萝卜丝和青椒丝，倒入老抽继续翻炒。
9.放入鸡蛋,十三香,孜然粉将其翻炒均匀，在炒的过程中可以稍微的加点儿水。
10.出锅前放入鸡精提味。
11.成品图。