健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉2斤相克食物 | 香肠腌料80克 |
| 水40克 | 肠衣适量 |
| 棉线适量 | 漏斗1个 |
自制香肠的做法
1.准备猪肉，腌料
2.猪肉洗净切块
3.把肉块搅成肉馅，放入腌料，水
4.搅拌均匀，腌30分钟左右
5.准备肠衣
6.把肠衣取出来，用温水泡三十分钟左右
7.把肠衣顺一头套在漏斗嘴上，下面用棉线系好
8.把肉馅顺漏斗灌进肠衣
9.灌好以后按照自己需要的长度分系好，
10.锅里放水，没开之前把香肠放进去，看肠衣鼓起就用牙签扎几下排气，防止肠衣煮炸
11.煮二十分钟左右就可以了，晾凉切片就可以食用
12.煮好的香肠也可以再用烤箱二百度上下火烤十分钟，又是一种口味
13.烤好的香肠